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大骨棒汤可以放酸菜吗
当然可以啦炖越久越好吃
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生粉可以做珍珠吗
能的
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蛋清里有蛋黄能打发吗家里点陈醋有一点沫了
蛋清里有一点点蛋黄
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低筋粉就是面粉吗？
是面粉
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珍珠可以用土豆淀粉做吗
用木薯粉
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为什么我做出来的馒头蒸好了表面会开裂？请教。。
馒头皮有的脱落是怎么回事，望好心人指点
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沙姜吃多了有什么害处
会伤精子吗
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为什么百合和大米熬粥百合吃起来会有苦味呢
而且还有食用后恶心的感觉
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做奶油可以不要白醋吗？
因该可以吧
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如何自制豆豉
黄豆发酵加点什么
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深海鱼怎么做
放姜蒸来吃行吗？
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死面火烧怎么做容易鼓起来
死面火烧不鼓没层次怎
么回事啊32-21 -
要做松软的包子要用什么筋度的面粉呢？怎么做呀？
用高筋好，蛋白质高，包子和馒头也好吃。
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蒸凉皮为什么很容易断裂，都成渣渣了
楼上说的废话
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用蛋清打奶油时不小心掉了一点蛋黄在里面，还能打成奶油吗？
不行打不出来打了15分钟。
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不用牛奶鸡蛋怎么做蛋糕
米蛋糕
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一日三餐怎么吃，可以减肥，瘦腿
减大腿
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懒人蛋糕用的面粉是普通面粉吗？
懒人蛋糕的面粉是普通面粉
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红薯淀粉能不能做蛋糕。
不能
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哪位高人知道东北纯实蛋（黄色的那种）制作方法？
水碱，小苏打不行
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山东蜜三刀又叫什么
我是山东滨州车镇的，我们这叫愿糖
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为什么我做的包子加了苏打粉和酵母会变黄
包子黄色的。是不是小苏打加多了。
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做蛋糕黄油可以用花生油代替吗？
不要用花生油，做熟后花生油味道特别大
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现在做包子一斤面粉多少克干酵母
5斤面粉，要放多少克干酵母
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驴肉和白萝卜能做馅吗？
能做
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为什么包子蒸出来是黄色的，一点都不白。
就放了一点酵母粉
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用白醋怎么做豆腐脑
100克黄豆用1000毫升水 加(10毫升米醋 50毫升水)把醋稀释再点豆腐就不会酸了
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为什么用低筋面粉做铜锣烧，煎的时候变成饼皮
鸡蛋没打发好
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做粉蒸排骨用什么粉
面粉行不
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炒油菜用过水吗？
火小的话需要，水开后加一勺盐，油菜下锅烫几秒即可捞出，时间不要太久。颜色更翠绿，口感更好。如果是勐火勐灶也可不过水
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炒油菜的时候 用不用开水淋下吗
饭店不用，家用需要，因为家里火小，爆炒不了，油菜不容易断生。
提前用加了盐的开水烫一下油菜，颜色更绿，味道更好。
注意水爆开后加一勺盐，油菜下锅烫一下即可捞出，千万不要烫太久，几秒即可。102-20 -
可以用什么代替木薯淀粉做珍珠
玉米淀粉
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蒸馒头时那个碱面怎么把握呀？蒸出来的感觉怎么那么硬呢
加点醋蒸10到15分
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用电饭煲做蛋糕可以不到白醋吗
加白醋是为了去腥，你也可以加橘子汁，就是要拿现成的橘子，用手挤出来，不能，要用植物油
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往南瓜里面加面粉和玉米粉能吃吗？
南瓜饼可以和玉米粉做吗
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