黄金馒头片的做法_黄金馒头片怎么做_黄金馒头片的家常做法_伊人如水【心食谱】

黄金馒头片

4.1 47位评价

食谱号 199726 阅读 97622次 收藏 103次

简介
这种方法炸的馒头片,吸油很少,口感酥脆,健康又好吃!
材料

馒头鸡蛋、水、盐、黑胡椒、油

做法

1、鸡蛋磕入碗中,加少许清水和盐,搅打均匀。

2、将馒头切成厚1cm左右的片,放进蛋液中,翻转一下使两面都粘满蛋液。

3、油锅烧热,下入裹匀蛋液的馒头片,小火炸制。

4、待一面颜色变深,用筷子翻面继续炸,两面颜色金黄后捞出,关火,控油食用。

小诀窍

1、馒头片不要在蛋液里泡太久,两面翻转几秒钟就可以了。

2、炸馒头片时定型后再翻面,不然会增加很多碎屑。