黑糖草莓酱

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简介
草莓季献给女生的一款果酱。
材料

主料:新鲜草莓500g、柠檬半个

辅料:粗砂糖150g、红糖150g

做法

1、草莓用淡盐水浸泡半小时后,轻轻洗去表面浮尘,用小刀切去蒂。

2、处理好的草莓全部放入电压力锅,加入半个柠檬挤汁。

3、选择低压--6分钟--开始。

4、电压力锅下气后,打开锅盖,加入粗砂糖和红糖,按辅助烹饪键煮到糖全部融化。

5、倒入一个耐酸并且有深度的锅子(如不锈钢锅子这类),中火煮开后撇去浮沫。

6、继续中火煮到果酱浓稠有些透明即可关火(大约十分钟),装入提前消毒过的密封瓶,盖紧盖子倒扣。

7、至果酱降到室温后,翻转,放入冰箱冷藏保存。

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