豉椒蒸排骨

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材料

排骨230公克,豉椒酱2大匙,葱1支,蚝油1茶匙,酱油2茶匙,细糖1茶匙,料酒1茶匙,水1大匙,太白粉1茶匙,香油1茶匙

做法

1.排骨剁小块用清水沖洗约1分钟后沥干水份,放入深碟子备用。

2.葱切葱花,备用。

3.将豉椒酱与所有调味料一起搅拌匀后淋入作法1的排骨上。

4.将作法3的排骨放入蒸笼里蒸约15分钟后取出,洒上作法2的葱花即完成。

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