干贝高汤

3.5 8位评价

食谱号 37503 阅读 28579次 收藏 14次

材料

干贝50公克,葱段40公克,姜片20公克,水3000㏄,米酒200㏄

做法

1.干贝拍碎,放入油锅中炸至干贝碎呈红褐色,捞出沥油;葱段、姜片以卤包袋装好,备用。

2.取一锅,倒入水放入干贝及作法1的葱姜卤包袋煮至沸腾。

3.转小火继续煮约40分钟,取出葱姜卤包袋即可。

相关