酪梨鸡肉沙拉佐蜂蜜芥末籽酱-简单上菜

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食谱号 615572 阅读 2332次 收藏 2次

简介
不小心调出来的酱汁,刚刚好是我喜欢的口味! 外面餐厅利用橄榄油大多都是做成油醋酱,大多都酸酸的,但其实我喜欢的酱是偏甜的~ 芥末籽+蜂蜜+橄榄油,竟然出乎意料的美味喔! 【此篇详细食谱】:http://goo.gl/kL3Do4 【Penny's House】:http://www.facebook.com/pennyanita3 【官方LineID】‬:@yhf0193p
材料

去皮鸡胸肉 1块,百里香 小撮,盐巴 1/2茶匙,柠檬 1/4颗,莴笋 几片,蕃茄 一颗,酪梨 一颗,芥末籽酱 1大匙,蜂蜜 1大匙,尔雷赫EV橄榄油 2大匙

做法

鸡胸肉退冰后,加入百里香一撮、盐巴0.5茶匙、柠檬 1/4颗进行醃制 (我只醃10分钟左右)

调制沙拉酱~搅拌均匀备用。利用梅尔雷赫冷压初榨橄榄油这一罐好油,来调制沙拉酱让人安心!很全方位的油。

把鸡肉里面的百里香香草拿掉,倒点 梅尔雷赫冷压初榨橄榄油按摩一下

简单的放入烧烤盘中小火烧烤至熟。 (因为鸡胸有点厚,你们也可以先剖半比较快熟。)

准备切酪梨,直接刀子对切,拿出中间的果核,再用汤匙沿着皮与肉的地方挖出果肉。

准备好生菜和蕃茄,这里主要就你买什么方便放什么~

拿取果核小技巧:利用刀子一敲,转一下就跟着起来囉~

煎烤好的鸡胸肉直接切成片或条状。(块状也可以~)

一起摆盘就完成囉!! 超级好吃~真的!!

没用美乃滋耶~~热量极低呀!所以要减重的朋友,非常欢迎参考!!购买处:✔台湾源味本舖 http://www.gotwshop.com/