豆干老腊肉

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简介
咸鲜味醇,宜佐餐和下酒。
材料

主料:腊肉(生)200克,豆腐干300克,

辅料:萝卜50克,

调料:盐3克,味精1克,植物油20克,香菜10克

做法

1.腊肉切片,豆腐干切连夹片,把肉片夹于豆干中,铺放于蒸碗内;

2.萝卜洗净切丝;

3.香菜洗净备用;

4.锅烧植物油,下萝卜丝炒香,加味精和盐,然后起锅放入蒸碗内,上笼蒸熟并出香味时取出翻扣盘中,撒上香菜即可。

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