秘制红烧猪脚

秘制红烧猪脚

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食谱号 649578 阅读 4540次 收藏 0次

简介
食谱出处:西西烹饪笔记 http://sisicooking.blogspot.tw/2014/09/blog-post_39.html 过去我常用整枝红辣椒不切开一起炖煮,让辣椒的鲜甜味破除酱油的死咸,增加猪脚的风味!虽然不切开的辣椒不会带来太多的辣味,但仍有点小辛辣感,如果不敢吃辣,就改以红椒来炖,一样带入辣椒的鲜味,却没有辣度,而且香气十足!建议大家试试看!将你的红烧炖肉带入另一个新境界!
材料
猪脚半只 红甜椒半个 青葱1支 花生1把 酱油半杯 2号砂糖1茶匙 1茶匙
做法