黑木耳洋葱蛋花汤

黑木耳洋葱蛋花汤

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简介
这次分享的「黑木耳洋葱蛋花汤」,主要系采用黑木耳露、洋葱、老姜、青葱与鸡蛋等食材,只要将洋葱与老姜各别切一切,丢入锅中与黑木耳露一同炖煮,起锅前放入蛋液与盐巴、胡椒等调味料即可。说到这碗汤,尚未入喉,扑鼻而来的是浓郁的洋葱与老姜滋味,喝上一口,咕溜的汤头搭配滑嫩的蛋花与软脆的洋葱,加上老姜与胡椒粉微辛,不仅让体内寒气一扫而空,同时也吃进温暖幸福的营养滋味。
材料
洋葱1颗 老姜1/3块 黑木耳养生600ml 200ml 鸡蛋2颗 青葱1把 盐巴适量 胡椒适量
做法