香草冰淇淋

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食谱号 789383 阅读 527次 收藏 2次

简介
夏天到了,来试试香草冰淇淋吧,无需冰激凌机,有冰箱就行,消耗淡奶油无蛋黄,细腻甜软,浓浓的奶香味,媲美哈根达斯的口感。
材料

淡奶油 750毫升

炼乳 250毫升

香草精 10毫升

做法

1、淡奶油750毫升、香草精10毫升,先稍微打发一下,呈5分发泡状态就行了。

2、加入炼乳250毫升,打发呈8分发泡状态就行了。

3、装入容器里,抹平盖上盖子,放进冰箱冷冻至少6个小时以上,我感觉6-7个小时左右的口感是最好的,冷冻到2个小时左右的时候最好拿出来再搅拌均匀一下,口感会更好。

4、香草冰淇淋完成,简单吧。

5、丝滑口感、加上浓浓的奶香味。

6、一口接一口,味道香醇,口感细腻,越吃越想吃,停不下来了。还不赶紧动手试试!

小诀窍

可以加入各种喜欢的配料做个各种冰激凌哦,比如奥利奥饼干碎、抹茶粉、可可粉、黑巧克力等等。

可能有些人感觉太甜的,但是我感觉口感正好哦。感觉太甜的可以减少炼乳的用量。

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