狮林豆腐煲

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材料

狮林豆腐选用的内脂豆腐白洁细嫩,配以营养成分多种的西红柿松子青菜心,颜色鲜艳,口味咸鲜,很适合中老年人进食。主料内脂豆腐辅料西红柿粒  松子  青菜心调料精盐  味精  白糖  红油

做法

1.将豆腐切成方块,下油锅炸至金黄色。

2.锅下高汤,下炸豆腐块、西红柿粒、松子调味勾芡,淋上红油,装砂煲内,青菜心焯味水摆在边上即可。

注意事项

1.煲有加热特征,要注意“汤多汁长”。

2.制菜火力不能太旺。

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